Obesidade

A sociedade vive atualmente num Paradigma de Hidratos de Carbono. É-lhes dito por diversas entidades para comer mais hidratos de carbono e menos gordura. O problema é que na maioria dos casos, os nossos corpos ficam resistentes à insulina e não conseguem lidar bem com hidratos de carbono. A produção excessiva de insulina irá, em resultado, promover a acumulação de gordura nas células adiposas, fazendo as pessoas engordarem. Essa gordura armazenada é energia disponível para queimar e para começarmos a aceder a essas reservas é necessário uma mudança para o Paradigma da Gordura. Começa a cortar os hidratos de carbono e a comer mais animais (e a sua gordura) e é tudo o que é preciso para entrares no Paradigma da Gordura e começares a queimar gordura como combustível.